Resepi Kek Belacan

Bahan2:

• 16oz mentega
• 10 biji telur
• 1 gelas gula halus
• 1 tin susu pekat manis
• 1 tin kecil serikaya
• 1 tin kecil nestle cream
• 1 peket kecil horlicks
• 2 gelas tepung gandum
• Browning sugar secukupnya
• 1 sudu besar serbuk koko
• 1 sudu teh esen vanila

Cara2:

1. Jerang air pengukus dan pastikan air kukusan sudah mendidih sebelum mengukus kek nanti
2. Pukul mentega dan gula halus sehingga gebu
3. Masukkan telur satu persatu dan pukul sekata(masukkan sebiji telur,pukul lagi sebelum masukkan telur seterusnya)
   
4. Masukkan esen vanilla,susu pekat manis,serikaya,nestle cream dan pukul sebati
5. Masukkan pula horlicks, serbuk koko dan nescafe..sebatikan adunan
6. Masukkan tepung gandum yg sudah diayak sedikit demi sedikit ke dalam adunan.
7. Akhir sekali masukkan browning sugar sehingga warna adunan benar2 kehitaman.
8. Gaul adunan sehingga benar2 sekata dan sebati
9. Sediakan loyang yg sudah digris mentega dan ditabur tepung
10. Masukkan adunan ke dalam loyang , tutup dengan aluminium foil(jangan rapat kerana adunan akan naik semasa dikukus) untuk mengelakkan air menitik ke atas adunan dan kukuslah selama 4 jam