Resepi Cornflakes Bersira (Credit to Mat Gebu for the yummy recipe)

BAHAN-BAHANNYA :-)

3 cawan cornflakes

1/2 cawan kepingan badam 

1 camca besar bijan

1 genggam ikan bilis jenis kecil, dibersihkan, rendam 10 minit dan toskan

2 senduk nasi penuh cili kisar

4 camca besar gula

2 camca besar cuka makan

3 ulas bawang putih, tumbuk halus

Garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Kepingan badam dan bijan disangrai atau goreng tanpa minyak dalam kuali dengan api sederhana hingga wangi dan keemasan. Kacau selalu, angkat dan sejukkan. Ikan bilis ditos dan diperah. Goreng hingga garing, angkat dan toskan
2. Panaskan sedikit mintak dalam kuali, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga garing, masukkan gula, cuka dan garam secukup rasa. Kacau rata dan masak hingga berbuih dan pekat.
3. Masukkan cornflakes, badam, bijan dan ikan bilis, gaul rata dan masak hingga kering dan cornflakes bersalut dengan cili. Biarkan sejuk dan boleh simpan dalam bekas kedap udara...

Roti Lapis Daging Berkeju

Bahan2:
utk Inti:
300gm daging cincang @ 4 kpg dading burger (dihancurkan) kalau nak daging lebih blh tmbh lg..
2 ulas bwg putih
1 biji bwg besar
1/2 paket perencah daging black paper maggi
sedikit air
garam n gula
minyak

12kpg roti
3biji telur
200ml susu fresh
8kpg slice cheese
cheddar diparut
* sayur2 ikut suka

Cara2:
utk inti
Pnskan minyak, tumis bwg putih mskkan bwg besar n daging... grg hingga daging empuk.
kemudian masukkan perencah black paper dgn sedikit air... masak sehingga daging msk n kering.
ketepikan n biar sejuk.

Untuk Roti lapis
Sapukan keseluruhan bekas tahan panas dgn butter or mentega
bancuhkan telur dgn susu sehingga sebati
celup roti kedalam bancuhan susu td dan susun dlm bekas. buat sehingga penuh bekas utk tingkat yg pertama.
tuang kan separuh dr inti tadi keatas roti n ratakan. kemudian susun slice cheese keatas daging.
tutup dgn lapisan roti yg dicelup seperti lgkh pertama td...
Ulang proses yg sm... Lastly tabur chesdar parut kat lapisan atas sekali..
jika ada lebihan telur just siram diatas roti supaya x membazir...
bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada sushu 180c lebih kurang 35-40 mnt( sehingga masak)
kuarkan dari oven sedia utk dihidang..

A year ago...

Dengan sik disangka-sangka... saya ari tok tek main youcam di lappy. Ngambik lah gamba tek nak, rasa dirik kiut... bila saya nangga date paling last saya ngambik gamba makey youcam tok tek ehh, guess what!!!!!!!!!!!! It was exactlty this same date last year... heeeee... Pic A (last year), Pic B (just now)... xda banyak beza pun saya setahun yang lepas. Haikal makin besar and saya pun makin gemssss meaning gemoks. Apa-apa pun saya okay. Ehh... sik okay. Ada batu karang dalam perut. Sapa suroh sik jaga makan. Next week jumpa Dr. Ong agik. Molah appointment for operation. Susah2 gi hospital gomen jak kelak. Mun di limbang xda, di miri jak. Xmok saya nak operate di labuan tok. Doktor pun xda suggest operate ctok. Nak dianta nya saya ke KK nun. xde makne nak bekorek perut di KK nun. Bagus gik di tempat dirik. Ada mak k nulong nangga Haikal. Ngantok dah. Esokk lusak cita agik. KBAI!!

Titipan buat Suami...

Saya x pernah minta emas permata....
Cuma minta pengertian... kefahaman awak dengan tugas saya...
Bukan setakat saya ada tugas di rumah... Saya pun ada tugas di pejabat.
Bila saya bukak mata bangun pagi jak... bermula rutin harian saya....
Masak air panas pakei anak mandi... sediakan bekalan anak ke taska...
Iron baju awak... Bangunkan anak... buat susu anak... berik anak mandi...
Kemas anak, pakaikan anak baju... saya mandi... kemas diri sendiri...
Bangunkan awak... turun hantar anak ke taska... saya pergi kerja... di tempat kerja 9 jam saya busy...
balik keja pukul 5 lebih... ambil anak di taska... sampai rumah... masak air panas utk anak mandi... berik anak mandi... kemas anak, pakaikan anak baju... masak pakei awak dan anak mamam malam... suap anak mamam malam... anak kenyang dah... saya curi masa mandi kejap... teman anak main sampai anak tertido...
Pinggang saya sakit... dan pasya baru saya tertido sekali dengan anak... Saya bahagia... Kalau lah saya ter'membebel' dengan awak, saya minta maaf minta ampun. Saya x sengaja... Saya tauk awak pun penat cari rezeki pakei kita anak-beranak... Saya sayang awak... Saya sayang anak kita.... Saya sayang keluarga kita...

RESEPI APAM BALIK

• 2 cawan tepung gandum
• ½ cawan gula
• 1 sudu teh soda bicarbonate
• 1 sudu teh baking powder
• Sedikit pewarna kuning
• 1 biji telur
• 1½ cawan air
• Sedikit mentega/planta untuk mengoles
• Bahan tabur : Kacang tanah yang sudah dikisar + sedikit gula

Cara-cara

1. Mesin gula bersama telur hingga kembang,
2. Masukkan soda, bicarbonate, air dan pewarna kuning. Mesin lagi hingga sebati.
3. Masukkan tepung + baking powder (diayak bersama) dan mesin lagi sehingga sebati. (ADUNAN SIAP)
4. Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan.
5. Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan bahan tabur di atas.
6. Apabila cukup masak, angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong. Selamat Mencuba!

.....

Ektibiti malam tok adalah post status berkali-kali dalam fesbuk.... boring sebab boi xda... huhu

Angol sepanjang hari, makin lepas raya tok eh, makin bizi di opis. sesak napas. work overload.

Aku bencik ngan superior yang suka lepas tangan ngan kerja dikpun and suka mindah tanggungjawab yang sepatutnya bukan kerja kita..... jadi kerja kita. Bila salah kita lah kenak marahhhh.... Best nak.

Sekian untok hari tok.... kbai.

RESEPI VICO BALL

BAHAN-BAHAN:
Setengah buku mentega golden churn (unsalted)
100 gm vico
30 gm susu manis
30 gm nestum
1 biji telur grade c
100 gm biskut marie (dihancurkan)
lebihan nestum untuk menggolek vico ball yg telah dibulatkan


Cara-cara:
 - Panaskan kuali dengan api kecil.
 - Masukkan mentega hingga berbuih dan masukkan susu manis dan telur dan gaul cepat dengan menggunakan whisk.
 - Sesudah sebati masukkan vico dan gaul sebati.
 - Lepas tu masukkan nestum dan gaul sebati dalam masa 15 minit tutup api.
 - Masukkan biskut marie dan gaul dengan menggunakan gegawi jgn gunakan whisk lagi.
 - Tunggu adunan sejuk barulah dibulatkan mengikut citarasa masing2.
 - Lepas itu digolekkan kearah nestum.
 - Sedia untuk dimakan.