Resepi Cornflakes Bersira (Credit to Mat Gebu for the yummy recipe)

BAHAN-BAHANNYA :-)

3 cawan cornflakes

1/2 cawan kepingan badam 

1 camca besar bijan

1 genggam ikan bilis jenis kecil, dibersihkan, rendam 10 minit dan toskan

2 senduk nasi penuh cili kisar

4 camca besar gula

2 camca besar cuka makan

3 ulas bawang putih, tumbuk halus

Garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Kepingan badam dan bijan disangrai atau goreng tanpa minyak dalam kuali dengan api sederhana hingga wangi dan keemasan. Kacau selalu, angkat dan sejukkan. Ikan bilis ditos dan diperah. Goreng hingga garing, angkat dan toskan
2. Panaskan sedikit mintak dalam kuali, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga garing, masukkan gula, cuka dan garam secukup rasa. Kacau rata dan masak hingga berbuih dan pekat.
3. Masukkan cornflakes, badam, bijan dan ikan bilis, gaul rata dan masak hingga kering dan cornflakes bersalut dengan cili. Biarkan sejuk dan boleh simpan dalam bekas kedap udara...