Pages

Sunday, November 28, 2010

My First Homemade Kelupis


Tok beras pulut dimasak lam kuali ngan santan, garam sikit ngan daun pandan. Sik nampak daun pandan mek... tenggelam... hehehe


Masak sampeinya separuh masak and sik melekat agik kat senduk ya....


Tok daun nyirik pakei bungkus kelupis ya... and lidi pakei nyemat bungkus kelupis ya...


Toklah jadinya bila dah dibungkus ya tekkk...


Ada besar, ada kecik kelupis mek tok... ekot saiz daun nya lah.


Dah siap bungkus semua, kukus sampei masak. kamek xda pengukus, kukus dalam kuali jak lah.
Happy sharing & cooking... :)

Wednesday, November 24, 2010

Resepi Kelupis


Bahan-bahan:

300 gm beras pulut - Basuh dan toskan

300 gm santan - tdk terlalu pekat dan tdk terlalu cair

Daun pandan - 2 helai

garam - secukup rasa

Daun nyirik - secukupnya


Cara-cara:

Mula-mula masukkan santan dan daun pandan dalam kuali, guna api perlahan. Biar sampai mendidih dan pecah minyak. Bila minyak timbul sikit dipermukaan santan, bolehlah masukkan beras pulut dan garam. Gaul hingga separuh masak dan santan kering. Angkat dari kuali dan bungkus dalam daun nyirik. Selepas habis membungkus, boleh lah dikukus sehingga kelupis masak...


Happy cooking.... :)

Tuesday, November 23, 2010

Resepi Kek Span Keju

Bahan-bahan:

160 gm cream cheese
25 gm butter
120 gm fresh milk
40 gm wheat flour
30 gm corn flour
4 biji telur (asingkan kuning dan putih telur)
1/4 sudu teh garam
100 gm gula kaster

Cara-cara:

Sapukan mentega ke dalam acuan. Bungkus bahagian luar acuan dgn aluminium foil. Kemudian, satukan tiga bahan pertama dalam mangkuk tahan panas. Letak mangkuk atas periuk berisi air mendidih perlahan. Pukul hingga pekat. Angkat.
Masukkan dua bahan seterusnya, kacau rata. Campurkan kuning telur dan pukul sebati.
Dalam mangkuk bersih, pukul putih telur dan garam hingga kembang.
Masukkan sedikit demi sedikit gula, pukul hingga separuh kental (soft peak)
Tuangkan adunan ke dalam tin. letak tin dalam bekas besar berisi air mendidih.
Bakar dalam ketuhar dengan suhu 160 degree celcius selama 50 minit. Keluarkan kek daripada tin dan biarkan sejuk atas redai.

**Utk mendapatkan kek span keju yang sempurna, sila rujuk tips yang disediakan author. Klik tajuk diatas utk link ke website author.

Sunday, November 21, 2010

Fav Food...


Resepi Kuah Kacang:

500 gm Kacang Tanah (gorang tanpa minyak, buang kulit pasya blenderkan)
8 biji bawang merah*
4 biji bawang putih*
3 cm halia*
3 cm lengkuas*
Sebatang serai*
10 tangkai cili kering*
Sedikit belacan (dibakar dulu baru kisar dgn bahan-bahan lain)
Sebatang serai (dititik)

Cara-cara:

1. Kisar semua bahan-bahan yang bertanda. Tumiskan dalam kuali dgn menggunakan miyak masak... (heheh sikkan nak tumis makey minyak enjin nak... kekeke)... ops lupak, masukkan sekali serai yang dah dititik tadi...
2. Bila dah wangi, masukkan kacang tanah yang dah dikisar tadi sedikit demi sedikit diselang-selikan dengan air.... this is supaya kacang x kembang...
3. Blh lah masukkan garam & gula secukup rasa....
4. Hidang ngan nasi himpit/lemang/kelupissss.... Maman ngan roti paon pun soooodaaappppp...

Resepi Rendang Daging AKU:

1 kg daging batang pinang
10 ulas bawang merah*
10 ulas bawang putih*
3 cm halia*
3 cm lengkuas*
Sebatang serai*
15 tangkai cili kering*
3 cm kunyit hidup*
Santan (aku pakei santan peket Cocolin x2)
Garam & ajinomoto & gula (secukup rasa)

** rendang daging resepi aku xda ngkah daun kunyit, daun limau purut, asam gelugor sebab aku sik suka semua ya... pelik rasanya... hehehe. Sebab yalah nama resepi tok resepi AKU... :)

Cara-cara:
1. Kisar semua bahan-bahan yang bertanda.
2. Tumis dgn minyak masak, biar sampai pecah minyak.
3. Masukkan daging. Mun daging ktk org hirisan nya besar-besar, ngkah sikit air pakei nyuruh daging ya lembut sikit.
**Petua nok kakak aku ajar masa masak rendang, masukkan sekali sebatang garpu dalam kuali. Supaya daging cepat lembut...
4. Last sekali masukkan samtan dan bahan perasa... masak sampei kuah rendang jadi pekat-pekat.

Saturday, November 20, 2010

"One's destination is never a place, but a new way of seeing things"
Henry Miller

Tuesday, November 16, 2010

Selamat Hari Raya AidilAdha

First time juak raya aji ditempat org... sik ngan mummy daddy...

Malam tok mek nak masak rendang daging... kuah satay... Nasik himpit... Mee Hoon goreng....




Selamat Hari Raya Aidil Adha to you ollzzz...

Sunday, November 07, 2010

Penat...

Yesterday ngan ari tok mek duak boi adalah berbisnes sikit-sikit. Jual popia ngan mee guheng. Alhamdulillah lah, boleh tahan juak sambutan. Sepatutnya awal kit mek duak turun pagi tek.Xpalah, abis juak brg nok dijual mek duak pagi tek. Marek pun abis juak. Sik sempat mok ambik gambar mek duak tgh berniaga.. heheh..

Monday, November 01, 2010

I WAS SHOCKED!!

Last nite aku dapat menumpaskan satu jenayah yang rasa-rasanya siklah yang paling besar dalam sejarah hidup aku. Ada gik yang paling besar yang pernah ku tumpaskan... heheh. Aku bangga menjadi seorang heroin yang berjaya...Tapi problem aku cgek jak. Penjahat ya sik pernah nak mati, apa lagik jerak. Huh nang kebal lah penjahat ya. Dah diwarning aku berkali-kali pun masih juak entingal. Tapi sekpa, aku nak nangga sejauh ney kehebatan penjahat ya.


cute nakkk?

Saya tidak suka awak, i hate you, wo hen ni, main tumse nafrat hey, kinamumuhian kita, ek hat jou, i urrej, 'Na 'Krh Lkm, chan keliyd khun, nan niga silh-eo....
"dangsin-i naldugo dasin sog-imyeon, nan uliga deo isang hamkkehaji anh-eul geos-eul hwag-inhabnida. eoje dangsin-eul salangcheoleom naega dangsin-eul salanghaji anhseubnida. nan yeong-wonhi dangsin-eul miwohabnida. nae ma-eum-e dangsin-eul wihae deo isang-ui jangsoga doel geos-ibnida."
"Kung kayo man impostor sa akin muli, ako ay siguraduhin na hindi kami magkasama anymore. hindi ako ang mahal mo, tulad ng i love you kahapon. ako galit sa iyo magpakailanman. Hindi magkakaroon ng mas maraming lugar para sa iyo sa aking puso."
"T̄ĥā khuṇ khey nxkcı c̄hạn xīk khrậng c̄hạn ca trwc s̄xb h̄ı̂ næ̀cı ẁā reā ca mị̀ dị̂ rạk kạn xīk t̀x pị C̄hạn ca mị̀ rạk khuṇ chèn p̄hm rạk khuṇ meụ̄̀x wān nī̂ C̄hạn ca kelīyd khuṇ pị tlxd kāl Ca mị̀mī s̄t̄hān thī̀ māk k̄hụ̂n s̄ảh̄rạb khuṇ nı h̄ạwcı k̄hxng c̄hạn"
"Rúguǒ nǐ céngjīng duì wǒ piàn le, wǒ jiāng quèbǎo wǒmen bù huì zài yīqǐ le. Wǒ bù ài nǐ, jiù xiàng wǒ ài nǐ zuótiān. Wǒ huì hèn nǐ yībèizi. Jiāng yǒu gèng duō dì dìfāng méiyǒu nǐ zài wǒ xīnlǐ."
"Anata wa mō nidoto watashi ni kan'ningu o shita baai, watashi-tachi wa mō issho ni sa renai koto o kakunin shimasu. Watashi wa kinō anata o aishite imasu yō ni watashi wa, anata o aishi sa remasen. Watashi wa eien ni anata o nikumudearou. Kokoro no naka de anata no tame ni kore ijō no basho ga arudeshou."
"Si alguna vez infiel a mí otra vez, me aseguraré de que no vamos a estar juntos nunca más. No te quiero, te quiero como ayer. Yo te odio para siempre. No habrá más lugar para ti en mi corazón."
Adios...